Za jednu osobu:
1 jaje
50 g tvrdog kravljeg sira
1 mala cikorija
3 listića šunke
2 mlada luka
8 mini rajčica
50 g maslaca
sol
papar
Priprema:
U tavu stavite maslac i lagano za zagrijte. Dodajte oprane i kuhinjskim ručnikom osušene mini rajčice. Pecite ih par minuta. Dodajte prepolovljenu cikoriju, listiće šunke, donji dio mladog luka i sir narezan na kockice. Lagano ispecite. U sredinu dodajte jaje koje ispecite. Na kraju sve začinite solju i paprom.
