Neočekivane kombinacije okusa nekada postanu novi favoriti, a sladoled od šljiva, ananasa i lavande koji je pripremila naša suradnica Slavica Šagolj svakako je jedan od njih! Stigle su šljive na tržnice, iskoristite priliku i pretvorite ih u ukusan desert iz zamrzivača!
Ako vam se svidio ovaj miks, potražite još ovakvih odličnih ideja za ledeno osvježenje na poveznici.
AROMATIČNE KUGLICE SLADOLEDA OD ŠLJIVA, ANANASA I LAVANDE
500 g šljiva
100 g šećera
1 manji ananas
250 ml mlijeka
100 ml vrhnja za šlag
2 žlice rižina slada
1 vanilin šećer
1 žlica lavande
Šljive operite, narežite na manje komade i stavite u tavu. Lagano ih zagrijte. Dodajte šećer i vanilin šećer te ih kuhajte dok tekućina ne ispari, a šljive ne omekšaju. Stavite sa strane i ostavite da se ohladi. Ananas očistite, narežite na kockice i uz pomoć sjeckalice malo usitnite. Sjedinite mlijeko, vrhnje za šlag, rižin slad, usitnjeni ananas i lavandu. Smjesu ulijte u aparat za sladoled i slijedite upute. Prilikom prebacivanja sladoleda u posudu prošarajte smjesu pireom od šljiva. Stavite u zamrzivač.
Ovaj i brojne druge recepte za sladolede, slastice i razna ukusna jela pronađite u novom broju magazina Dobra hrana, uz koji svim čitateljima darujemo i Quick and Easy Kotanyi začinske mješavine!
