Recept za prste polizati

Znate li kako pripremiti najsočnije švedske okruglice?


100posto
04.12.2018.10:35
Znate li kako pripremiti najsočnije švedske okruglice?
promo

sažeto

U restoranima je u posljednje vrijeme iznimno popularna kombinacija švedskih okruglica s pireom, a s lakoćom taj obrok možete pripremiti i kod kuće.


100posto
04.12.2018.10:35

Užurbani način života, sastanci, duže ostajanje na poslu, obaveze nakon posla– sve nas to dovodi do problema s neregularnom i nezdravom prehranom. Ali, kao i uvijek u životu, za ove situacije također postoji rješenje. Uzmite si samo pola sata svaki dan i recite ne pekarnama i junk foodu.

Upravo je goveđa kocka u ovim situacijama savršen spas za brzi, ali istovremeno hranjivi obrok, bez obzira radi li se o juhi, tjestenini ili dodatku uz pripremu mesa. U restoranima je u posljednje vrijeme iznimno popularna kombinacija švedskih okruglica s pireom, a s lakoćom taj obrok možete pripremiti i kod kuće.

promo

SASTOJCI

800 g mljevene svinjetine

2 jaja

150 g luka

170 g krušnih mrvica

1 žlica nasjeckanog kopra

1 žlica Vegete Natur

3 žlice ulja

800 ml vode

1 Vegeta Natur goveđa kocka

50 g maslaca

2 žlice oštrog brašna

1 žličica soli

100 g džema od brusnice

PRIPREMA

Tradicionalne švedske mesne okruglice rade se od mljevene svinjetine kojoj dodajete dva jaja, sitno narezani luk, krušne mrvice, kopar i jednu žlicu Vegete Natur i sve se dobro promiješa. Nakon što ste dobili smjesu, rukama oblikujte kuglice veličine oraha, a zatim u tavi zagrijte ulje te u dva navrata prepržite okruglice dok ne poprime smeđu boju.

Nakon što ste ih prepržili, izvadite ih iz tave i ostavite da odstoje na toplom. U posebnom loncu zakuhajte vodu u koju dodajete Vegeta Natur goveđu kocku i miješajte dok se kocka ne otopi. U tavu u kojoj ste pekli kuglice rastopite maslac, a nakon toga dodajte brašno te miješajte dok ne dobijete žutu boju te zatim u brašno ulijte vodu s goveđom kockom. Čitav postupak završava dodavanjem mesnih okruglica koje se zatim kuhaju desetak minuta u dobivenom umaku i fantastičan obrok je spreman za serviranje uz žlicu džema od brusnice!

promo

JESTE LI ZNALI

Švedske okruglice postale su popularne kod nas prije koju godinu, no malo je poznato kako su švedske mesne okruglice pripremane po izvorno turskom receptu i to po receptu kralja Charlesa XIII. koji ga je donio kući iz Turske početkom 18. stoljeća.

Moderna verzija ovog recepta sadrži jednu Vegeta Natur goveđu kocku uz koju će vaše okruglice biti savršeno sočne.

Za dodatne ideje i inspiraciju, posjetite stranicu i pustite prirodu u svoju kuhinju!

newsletter

Prijavite se na Newsletter