ISTRIJANI RAZOČARANI MANIFESTACIJOM

U Rovinju predstavljena peruanska hrana, svi se pitali - a gdje je prženi zamorac!?


Tomislav Kukec
19.11.2018.14:30
U Rovinju predstavljena peruanska hrana, svi se pitali - a gdje je prženi zamorac!?
Arhiva / Cropix

Tomislav Kukec
19.11.2018.14:30

Svjetski poznati peruanski kuhar Pedro Miguel Schiaffino razočarao je istarske gurmane i novinare jer, kako javljaju lokalni portali, na večeri posvećenoj peruanskoj kuhinji nije poslužio jedan od najpoznatijih specijaliteta iz te egzotične zemlje - prženog zamorca. 

Novinar portala Istarski.hr tako ističe kako se radi o jednom od Europljanima najzanimljivijih specijaliteta iz Perua. 

Hranjivo i zdravo meso

"Na meniju je bila sirova riba s ciklanterom, meksičkim krastavcem i zambaisu, agnelotto s karameliziranim porilukom, zatim janjetina s kamilicom i krumpirovim fondueom te svinjetina i kaktus, kao i povrće arracacha s tapiocom i fermentiranim kokosom. Jesu li se organizatori prepali da bi navodno vrlo hranjivo i zdravo meso zamorca bilo previše egzotično ili u neskladu s običajima ovog podneblja, ili je razlog nešto drugo, ne znamo, ali je doista šteta da gosti nisu imali priliku kušati nešto izvorno peruansko iz kategorije mesa kao namirnice", napisao je novinar na portalu Istarski.hr

Događaj su organizirale Turistička zajednica Istarske županije i rovinjska Maistra. 

No,ne treba ni sumnjati da bi se puno veća bura podigla da je Schiaffini doista poslužio prženog zamorca. Osim što Europljanima, koji su na njih navikli gledati kao na simpatične kućne ljubimce, sigurno ne bi lako pao prizor raskomadanog prženog zamorčića, već je pitanje i koliko bi uopće bilo legalno poslužiti na stol životinju koja se u nas prodaje kao ljubimac. 

hrana

ljubimci

Peru

gastronomija

zamorci

Podijeli članak

newsletter

Prijavite se na Newsletter