Neumorna Ivana Brkljačić samo za 100posto

Trofejna sportašica pokrenula još jedan posao, ovog puta u centru Zagreba: 'Naporno je i teško, ali vuče vas taj neki adrenalin'


Barbara Marinović
06.12.2018.11:20
Trofejna sportašica pokrenula još jedan posao, ovog puta u centru Zagreba:  'Naporno je i teško, ali vuče vas taj neki adrenalin'
Foto: Davor Pongracic / CROPIX

sažeto

Onoliko koliko se davala sportu, toliko se danas daje svojim projektima! Prije četiri godine pridružila im je Ličku kuću, koju sa svojim ocem ima na zagrebačkom Adventu. Njen tata je glavni i odgovorni - i kaže nam Ivana: Kod njih nema foliranja!


Barbara Marinović
06.12.2018.11:20

Jedna od najuspješnijih hrvatskih sportašica, Ivana Brkljačić, ovih dana uživa u zagrebačkom adventu. No, ne samo kao posjetiteljica, već i vlasnica jedne od kućica! Tako Ivana nizu svojih poslovnih projekata može dodati i Ličku kućicu! Ipak, u razgovoru za 100posto Brkljačić ističe da je glavni i odgovorni za ponudu njezin tata. Kako je surađivati s roditeljem, što kažu posjetitelji i koliko je veseli projekt - sve to otkrila nam je trofejna sportašica u intervjuu.

Otac je glavni i odgovorni za sjajnu ponudu

'Lička kuća postoji četiri godine, ona je moja, no glavni i odgovorni za ponudu i hranu je moj otac! Super je s njim surađivati, moj tata se dugo bavi ugostiteljstvom i zna o tome jako puno. Nudimo domaće kobasice, moj otac dogovara smjesu i izradu kobasica s dobavljačima iz Otočca, mala je to firma koja za nas posebno svaki tjedan radi svježe kobasice. Zatim i pripremu ostale hrane, a definitivno su hit proizvodi buncek to go, lička topla plata i sarma!', priča nam Ivana.

Foto: Damjan Tadić/CROPIX

Foliranja nema

Ljudi su, kaže, prepoznali kvalitetu i autohtonost proizvoda koje Lička kuća nudi, pa se vraćaju i postaju tako njihovi stalni klijenti. 'Imamo i ljude koji nam dolaze svaki drugi dan, prepoznali su da je ono što nudimo sto posto prirodno, bez aditiva. Nema kod nas raznih umaka, boja i sastava, nudimo konkretnu i pravu hranu. Nema foliranja', kroz smijeh će Brkljačić.

Pozdravlja organizaciju i vidi napredak, ne samo u svom, već i obrtima ostalih kolega na zagrebačkom adventu. 'Petrićeva ima super proizvoda, 'Čudna šuma' Baby Dooksa je sjajna priča, cijela Gajeva je puna kućica, zaista se svi trude! Sjajna je to prilika za sve nas da promoviramo i hrvatske proizvode i krajeve. Kada nam dođu, primjerice, turisti, odmah se raspituju i o Lici i o Tesli, sadržajima i svemu što naš kraj nudi. To je prava promocija naših proizvoda i kraja iz kojeg dolazimo, bilo da se radi o Lici, Slavoniji, Hercegovini'.

Foto: Damjan Tadić/CROPIX

Ima lijepih stvari i izvan gastronomske ponude, a posao veseli i kad je naporan

Oduševila ju je i ponuda ručno rađenog, unikatnog nakita u Bogovićevoj ulici, kaže nam Brkljačić da se može prekrasnih stvari i tamo naći za prigodni blagdanski poklon. 'Sve je viša razina ponude, i to veseli. Naporan je ovo posao, naporno je i teško, ali vuče vas taj neki adrenalin'.

Iako više nije aktivna sportašica - u tom smislu dala je sve što je mogla, Brkljačić je ostala vezana uz sport. 'Imam svoju tvrtku već deset godina, bavim se organizacijom događaja, promocijom i PR-om. Tu je Hanžekovićev memorijal, Erste Plava liga. Tako sam i dalje vezana uz sport i to me jako veseli. Radi se na nekim organizacijskim stvarima i dvije godine unaprijed, to su projekti koji zahtijevaju angažman tijekom cijele godine', kaže nam za kraj razgovora Brkljačić.

'Vjerujem da u sve treba uložiti ljubavi. Ljudi vam onda vjeruju, kada radite ono što volite, kada im ponudite ono što je autohtono. Iza svega ovoga stoji puno ljubavi. I prema poslu, prema domovini, prema vašim dobavljačima. Nakon svega, dođe uvijek i rezultat', zaključila je jedna od naših najtrofejnijih sportašica.

Foto: Damjan Tadić/CROPIX

Ivana Brkljačić

Lička kuća

Zagrebački Advent

Podijeli članak

newsletter

Prijavite se na Newsletter